Вопреки расхожим представлением, что натуральная косметика - это маска из сметаны и кружочки огурцов на глаза, современная натуральная косметика идет в авангарде науки и технологий. Изначально базируясь на “12 принципах зелёной химии”, технологи, разрабатывающие ингредиенты и формулы натуральных косметических продуктов, двигаются всё дальше в модернизации химической науки для устойчивого развития. Минимизация отходов, сверхкритическая экстракция, апсайклинг - инновации в “зелёном” поле двигают вперед всю косметическую отрасль. Чтобы не быть голословными, давайте обратимся к фактам.
Эти принципы были полностью сформулированы в 1998 году в книге Анастаса и Уорнера “Зеленая химия: теория и практика”. Именно на них опираются все передовые международные стандарты для натуральной косметики (в том числе, и наш, отечественный, стандарт OneProof), запрещая или разрешая те или иные процессы и технологии.
Возьмем некоторые из дюжины принципов и разберем, что это означает в деле:
Химический синтез должен быть устроен таким образом, чтобы предотвратить образование отходов и, как результат, снизить токсическую нагрузку на окружающую среду.
Использовать такие химические процессы, в ходе которых токсичность для человека и окружающей среды минимизирована.
12 принципов продвигают идею отказа от растворителей для осуществления химических реакций. При невозможности рекомендуется использовать растворители, не токсичные для человека и окружающей среды.
Например, гексан, с помощью которого в индустриальной пищевой промышленности экстрагируют подсолнечное, кукурузное и многие другие растительные масла. Использование гексана и других токсичных растворителей запрещено стандартами для натуральной косметики (Cosmos, OneProof, NaTrue).
Это краеугольный принцип стандарта OneProof и других стандартов для натуральной косметики, которые допускают только растительное, некоторое животное (без вреда для фауны) или минеральное сырье. Нефтепроизводные недопустимы за редким исключением (в случае, если нет альтернативы).
Если кратко, то 12 принципов “зелёной химии” нацелены на то, чтобы уменьшить количество используемого сырья, отходов, минимизировать риск, токсичность, энергопотребление и стоимость химических процессов. В этих целях предлагается пересмотреть используемые растворители, катализаторы химических процессов, а также сместить угол зрения на использование возобновляемого сырья и альтернативные технологии.
Именно в рамках “зелёной” химии, когда ученые и технологи ищут замену привычным нефтехимическим растворителям, сырью и процессам, рождаются инновации.
Одним из новых направлений, двигающих “зеленую” химию еще в более устойчивое русло, является апсайклинг, то есть использование отходов, как правило, пищевого производства для получения сырья и, в итоге, конечных ингредиентов. Прекрасный пример: жмых после выжимки апельсинов и яблок на сок может быть использован для получения ингредиента, заменяющего в пудре микропластик и силиконы. А из апельсиновой кожуры можно получить пищевой пектин и компоненты эфирных масел. Другой пример - ферментирование, которое сегодня активно используется для получения целого ряда новых активов, приходящих на замену ингредиентам, для получения которых использовались более токсичные химические реакции.
Благодаря все растущей популярности натуральной косметики, осознанного выбора экологичных средств для ухода за собой, исследования в области “зелёной” химии идут сумасшедшими темпами. На свет появляются всё более эффективные сверхкритические растительные экстракты, бакучиол, CBD и даже пантенол, который, оказывается, уже можно получить из возобновляемого сырья. Ведущие производители парфюмерных отдушек заменяют синтетику на возобновляемое сырье для своего синтеза. Крупнейшие химические концерны ищут альтернативу микропластику и силиконам, и уже изрядно продвинулись в этом направлении.
Наша любовь к натуральной косметике двигает науку и всю косметическую отрасль вперед, в экологичном, устойчивом направлении. За современной натуральной косметикой - будущее - то, каким мы хотим его видеть: справедливое, зелёное, бережное по отношению к здоровью каждого человека и природы.